Menu
Bäcker/in
Bäckereifachverkäufer/in
Stellenfinder
Wege ins Bäckerhandwerk
Ausbildung
Quereinstieg
Geflüchtete
Hallo Azubi!
News & Rezepte
Azubi Campus
Teigherstellung: Grundlagen
Bäcker/in
Transcript
Teigherstellung_Grundlagen.pdf
Share
Bei der Herstellung von Teigen solltest du die Grundlagen kennen!
Getreidearten und Mehltypen
Sauerteig
Du möchtest
mehr wissen?
Bäcker/in
Blätterteig tourieren
Bäcker/in
Plunderteig: Grundlagen
Fachverkäufer/in
Waren einräumen